Bisnis kuliner memanglah sangat menguntungkan, makanya banyak orang yang memulai bisnis dengan kategori kuliner, selain itu cara memulai usaha kuliner juga terbilang mudah.
Akan tetapi karena terlalu banyaknya bisnis kuliner bisa menyebabkan persaingan yang ketat.
Banyak pebisnis kuliner yang rela melakukan apa saja demi bisnisnya bisa laku dan banyak pelanggan yang berdatangan.
Mulai dari cara yang ‘sehat’ sampai cara yang curang dilakukan oleh para pebisnis kuliner karena banyaknya kompetitor bisnis kuliner yang bermunculan.
Buat kamu yang ingin memulai usaha kuliner, kamu bisa ikuti beberapa cara memulai bisnis kuliner ini ditengah gempuran para kompetitor yang sering bermunculan.
Cara untuk memulai usaha kuliner ini tentunya direkomendasikan bagi kamu yang merupakan pebisnis pemula yang ingin membuka usaha kuliner.
Lebih lanjutnya, simak artikel Omniklik kali ini yang akan membahas cara untuk memulai usaha kuliner dari nol!
Baca Juga : Usaha Rumahan dengan Modal Kecil tapi Untung Banyak!
Cara Memulai Usaha Kuliner dari Nol!
Seperti yang dibahas di pembahasan sebelumnya kalau usaha kuliner ini sangatlah menguntungkan sehingga banyak orang yang mulai bermunculan membuka usaha kuliner.
Selain menguntungkan, bisnis kuliner juga sangat mudah untuk dilakukan. Walaupun mudah dilakukan, ada beberapa cara yang harus kamu perhatikan.
Untuk membuka usaha pastinya ada caranya tersendiri agar usaha tersebut bisa berjalan dengan lancar tanpa adanya hambatan.
Begitu juga jika kamu ingin membuka usaha kuliner, ada beberapa cara untuk memulai usaha kuliner yang bisa kamu jadikan pedoman!
Beberapa cara ini dijamin bisa membuat usaha kuliner kamu terlihat berbeda dengan usaha kuliner lainnya.
Simak caranya berikut ini ya!
1. Memilih Konsep dan Menentukan Menu
Konsep sangatlah berpengaruh ketika kamu ingin membuka usaha kuliner, begitu juga dengan menentukan menu untuk usaha kulinermu.
Kamu bisa meriset pasar terlebih dahulu, apa saja yang sedang viral di pasaran kuliner dan engga lupa untuk menyesuaikan selera pasar kuliner.
Selain itu, kamu juga harus tahu apa saja yang sedang diminati oleh para audiens. Kamu juga bisa menggali informasi mengenai kuliner agar bisa mengembangkan ide kuliner.
Adanya ide kuliner yang kamu miliki bisa membuat usaha kulinermu jadi berbeda dan ‘mencolok’ dari para kompetitormu.
Kamu bisa menyediakan berbagai macam makanan, minuman, serta snack yang sedang digemari oleh banyak orang.
Selain itu, kamu juga bisa memberikan nama – nama makanan, minuman, dan snack yang unik dan menggugah selera untuk mencobanya.
Tambahkan juga deskripsi mengenai makanan, minuman, serta snack agar para pelanggan bisa tahu apa saja komposisi yang digunakan.
Jangan lupa buat rekomendasikan menu apa saja yang harus dicoba.
Baca Juga : Rekomendasi Kursus Bisnis buat Tingkatkan Skill Bisnismu!
2. Merencanakan Bisnis Serta Biaya Anggaran
Sebelum menentukan mau menggunakan konsep dan menentukan menu apa saja yang ingin kamu jual, kamu terlebih dulu harus merencanakan business plan dan biaya anggaran.
Kamu bisa merencanakan business plan mengenai target pasar, strategi pemasarannya, dan visi misi tempat kulinermu.
Jika sudah membuat business plan, maka kamu bisa memulai untuk merencanakan biaya anggarannya.
Untuk merencanakan biaya anggaran, kamu harus menghitung bahan bakunya serta alat apa saja yang diperlukan.
Selain itu, kamu juga harus memperhitungkan biaya harian, biaya bulanan, dan biaya operasional usaha kulinermu.
Buatlah biaya anggarannya serealistis mungkin dan bisa mencakup semua aspek bisnis kulinermu!
3. Menentukan Lokasi Usaha Kuliner
Cara yang satu ini engga kalah pentingnya dari cara yang lainnya, kamu harus menentukan lokasi usaha kulinermu dengan strategis.
Berikut ini beberapa strategi yang bisa kamu lakukan untuk mencari lokasi usaha kulinermu :
- Memilih lokasi yang sesuai dengan target pasar kulinermu, serta pastikan juga lokasinya gampang diakses dengan menggunakan transportasi
- Mendesain interior tempat usaha kulinermu semenarik dan senyaman mungkin, sehingga para pengunjung bisa berlama – lama dan balik lagi mengunjungi tempat usaha kulinermu
- Mendapatkan izin untuk membuka usaha sesuai dengan peraturan daerah setempat
Beberapa strategi diatas tadi bisa kamu terapkan saat ingin mencari lokasi untuk membuka tempat usaha.
Baca Juga : Ide Bisnis untuk Mahasiswa Biar Dapet Uang Jajan Tambahan!
4. Menyiapkan Bahan Baku Serta Peralatan
Kamu bisa membuat daftar list apa saja bahan baku dan peralatan yang dibutuhkan.
Untuk menyiapkan bahan baku, kamu harus mencari supplier yang menyediakan bahan baku yang fresh dan sesuai dengan kebutuhan menu.
Kamu juga harus menyetok bahan – bahan baku yang dibutuhkan untuk membuat makanan, minuman, dan snack.
Hal tersebut dilakukan agar nantinya kamu engga kehabisan stok bahan baku.
Selain itu, kamu juga bisa membuat beberapa list peralatan apa saja yang kamu butuhkan di bagian dapur dan untuk menyajikan makanan atau minuman.
Pilihlah peralatan yang berbentuk unik, menarik, dan elegan. Pastikan juga peralatan yang akan digunakan berfungsi semestinya.
5. Kembangkan Bisnsi Kuliner
Jika usaha kuliner sudah berjalan, maka kamu harus mengembangkan usaha kulinermu agar bisa tetap berjalan dan semakin banyak yang mengunjungi usaha kulinermu.
Kamu bisa mengembangkan usaha kulinermu dengan cara membuat branding agar bisa mudah untuk dikenali oleh para audiens.
Bangunlah branding yang bisa mencerminkan konsep dari usaha kulinermu, gunakanlah logo, warna, serta font yang sesuai dengan usaha kulinermu.
Selain itu, kamu juga bisa memasarkan usaha kulinermu agar bisa menjangkau audiens lebih luas lagi serta bisa mempromosikan bisnismu.
Baca Juga : Tips Memulai Bisnis Dari Nol, Pemula Wajib Tahu!
6. Lakukan Soft Launching
Sebelum terbuka untuk umum, ada kalanya kamu bisa melakukan soft launching terlebih dahulu.
Untuk melakukan soft launching, kamu bisa mengundang beberapa orang yang ahli dalam bidang kuliner untuk testing food.
Kamu juga bisa meminta feedback dari mereka mengenai rasa, harga, pelayanan, dan suasan tempat usaha kulinermu.
Berdasarkan feedback yang telah kamu terima, bisa menjadi pedoman bagi kamu untuk memperbaiki apa yang kurang dan mempertahankan apa yang sudah bagus.
7. Lakukan Grand Opening
Jika sudah melakukan soft launching dan telah memperbaiki apa saja yang kurang, maka selanjutnya kamu bisa melakukan grand opening.
Kamu bisa membuat grand opening semeriah mungkin dan buatlah promosi semenarik mungkin agar bisa menarik perhatian para audiens.
Pastikan juga untuk menyiapkan stok bahan baku sebanyak mungkin, karena di saat grand opening kemungkinan besar banyak pengunjung yang mungkin saja tertarik dengan usaha kulinermu.
8. Rekrut Karyawan
Jika memang usaha kulinermu telah memiliki banyak pelanggan dan kekurangan karyawan, maka kamu bisa merekrut karyawan baru.
Pastikan untuk merekrut karyawan yang sudah berpengalaman di bidang FnB.
Baca Juga : Usaha Bisnis Menguntungkan yang Bisa Kamu Coba di Rumah!
Cara Memulai Usaha Kuliner dengan Gampang!
Setiap membuka usaha pastinya memiliki caranya tersendiri, begitu juga dengan membuka usaha kulineran.
Kamu memerlukan cara yang benar – benar strategis agar usaha kulinermu bisa berjalan dengan lancar tanpa adanya hambatan.
Ikutilah beberapa cara untuk memulai usaha kuliner di atas tadi untuk memulai usaha kuliner, terlihat caranya mudah untuk dilakukan, tetapi kamu juga harus bisa menyusun strategis untuk memulai berbisnis.
Buat kamu yang ingin memulai bisnis atau sedang menjalankan bisnis, bisa banget simak beberapa tips yang ada di websitenya Omniklik atau di Instagram @omniklik!